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Les chèvres

Présentaion

Nos 96 chèvres laitières sont de race Alpine Chamoisée. Originaire des Alpes suisses, l'alpine est aujourd'hui la chèvre la plus répandu en France.
Nos chèvres pâturent tous les jours 7 mois par an autour de notre ferme.
L'hiver, elles sont nourries avec le foin et les céréales que nous produisons.


 

La Mise bas

Après 2 mois de repos, les chèvres mettent bas au mois de mars.
Elles donnent naissance à 1 ou 2 chevraux parfois 3.
Pour le renouvellement du troupeau nous gardons 25 femelles et 2 boucs par an. Les autres chevreaux sont vendus à un engraisseur.

 

La traite


De mars à septembre, les chèvres sont traites 2 fois par jour. 
Pendant cette période vous pouvez assister librement à la traite du soir.



Les vaches

Les vaches

Nos 20 vaches laitières sont de race Montbéliarde, originaire de Franche-Comté, elle est aujourd'hui présente sur tout le territoire français.C'est une race mixte, excellente laitière pour la fabrication des fromages.
Elles pâturent 9 mois par an autour de notre ferme. L'hiver, elles sont nourries avec le foin et les céréales que nous produisons.

La traite

Les vaches sont traites matin et soir tous les jours de l'année.
Depuis le 1er décembre 2016, notre lait est certifié BIO.
Nous tranformons une partie de notre production, le reste est livré à une laiterie.



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